Havuç Tarator

01/01/2019

HAVUÇ TARATOR 

 

Malzemeler

3 adet Havuç (ince rendelenmiş)

2 yemek kaşığı Süzme yoğurt

1 diş Sarımsak (ezilmiş)

2 tutam toz şeker

1 yemek kaşığı Sıvıyağ

1 tutam Tuz

Ceviz içi

 

Yapılışı:

  1. Tavaya sıvıyağ, havuç, sarımsağı koyup çok az tuz serpin ve kısık ateşte havuçlarınız yumuşayana kadar kavurun.

  2. Eğer havuçlar yumuşamadan yanmaya başlıyorsa içerisine 1-2 yemek kaşığı su koyarsanız hem tavanızın ısısını düşürmüş olur hemde havuçlarınızın daha kolay yumuşamasına yardımcı olursunuz.

  3. Havucunuzun tadına bakın eğer havuçlarınız şekerlenmemiş ise 1-2 tutam toz şeker ekleyerek tadını ayarlayabilirsiniz.

  4. Havuçlarınızı bir kaba alın ve biraz soğuyunca içerisine süzme yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.

Buz dolabında soğutup ceviz içi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Please reload